• الرئيسية
• منوعات

مع أجواء الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تبحث الكثير من الأسر عن وجبات منزلية سهلة التحضير يمكن حملها وتناولها في أي مكان. وتبقى ساندوتشات الكفتة البيتي من أكثر الخيارات العملية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية، لتناسب رحلات النادي والشاطئ والخروجات العائلية دون الحاجة إلى الوجبات الجاهزة.

ومع اليوم، الثلاثاء 23 يونيو 2026، يزداد الإقبال على الوصفات السريعة التي توفر الوقت والمجهود، وتمنح الأطفال والكبار وجبة مشبعة يمكن تجهيزها مسبقًا والاحتفاظ بها بسهولة طوال اليوم.

مكونات ساندوتشات الكفتة البيتي

- نصف كيلو لحم مفروم.

- بصلة متوسطة مبشورة ومصفاة من الماء.

- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

- نصف ملعقة صغيرة بهارات كفتة.

- نصف ملعقة صغيرة كمون.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

- ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.

- ملعقة صغيرة زيت.

طريقة التحضير

- اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس والبهارات والكمون والملح والفلفل الأسود.

- أضيفي البقسماط وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.

- شكلي الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم.

- رصيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

- اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

طريقة تجهيز الساندوتشات

- ضعي أصابع الكفتة داخل الخبز البلدي أو الفينو.

- أضيفي شرائح الطماطم والخس والخيار المخلل.

- يمكن إضافة الطحينة أو صوص الزبادي للحصول على مذاق أكثر تميزًا.

نصائح لحفظ الساندوتشات في النادي والمصيف

- اتركي الكفتة تبرد قليلًا قبل تجهيز الساندوتشات حتى لا يصبح الخبز رطبًا.

- لفي الساندوتشات بورق الزبدة أو ورق الألومنيوم.

- احفظيها داخل حقيبة تبريد للحفاظ على تماسكها وطزاجتها خلال الرحلات الطويلة.

- يمكن إضافة شرائح الفلفل الملون أو الجبن الشيدر، مع تقديم البطاطس المحمرة أو الخضروات الطازجة للحصول على وجبة صيفية متكاملة تناسب جميع أفراد الأسرة.