سحور بشكاتب.. طريقة عمل الفول بالطحينة بخطوات سهلة وطعم لا يُقاوم
يُعد الفول من أهم البقوليات الغنية بالبروتين النباتي، إذ يساهم في بناء خلايا الجسم وتجديدها، كما يمنح إحساسًا طويلًا بالشبع، ما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير سحور بشكاتب متوازن يمنحك طاقة تدوم طوال ساعات الصيام.
يتميز الفول المدمس بقيمته الغذائية العالية، فهو غني بفيتامينات ب المركبة، والحديد، والمنغنيز، والزنك، إلى جانب احتوائه على نحو 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ما يجعله وجبة متكاملة يمكن الاعتماد عليها في سحور بشكاتب دون الحاجة لأطباق جانبية كثيرة.
فوائد الفول في سحور رمضان
اختيار الفول في سحور بشكاتب يمنح الجسم:
- بروتينًا نباتيًا يعزز الشبع ويقلل الشعور بالجوع.
- أليافًا تحسن الهضم وتساعد على استقرار مستوى السكر في الدم.
- معادن مهمة تدعم الطاقة وتقلل الإرهاق أثناء الصيام.
ولهذا يعتبر الفول المدمس بالطحينة خيارًا ذكيًا لتحضير سحور بشكاتب صحي ومغذٍ.
طريقة عمل الفول بالطحينة
المكونات
- علبة فول كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة بندورة مفرومة ناعمًا.
طريقة التحضير
- نفتح علبة الفول ونسخنه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- في وعاء جانبي، نخلط الطحينة مع عصير الليمون والملح والكمون والثوم جيدًا
- نضيف قليلًا من ماء الفول إلى خليط الطحينة مع التحريك حتى نحصل على قوام متجانس.
- نضع الفول في طبق عميق ونضيف إليه خليط الطحينة ونقلب جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- يُسكب في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والبندورة وزيت الزيتون.
لماذا الفول بالطحينة خيار مثالي؟
عند تحضير سحور بشكاتب، يُفضل اختيار أطعمة تمنح طاقة مستدامة دون التسبب في عطش أو إرهاق، والفول بالطحينة يجمع بين البروتين الصحي والدهون الجيدة من زيت الزيتون والطحينة، ما يجعله وجبة متكاملة ومشبعة.
سواء كنت تبحث عن وصفة سريعة أو وجبة تقليدية بطعم أصيل، فإن الفول بالطحينة يظل الخيار الأمثل لتحضير سحور بشكاتب لذيذ، صحي، ومغذٍ يمنحك بداية يوم صيام قوية.