غداك عندنا| حضري باستا بالصوص الكريمي والليمون.. بطعم منعش وخطفتها شيك
لو نفسك في أكلة خفيفة وسريعة لكن بطعم مختلف عن الباستا التقليدية، فالباستا بالصوص الكريمي والليمون تعتبر من الوصفات اللي تجمع بين القوام الكريمي الناعم ولمسة الليمون المنعشة، وتتحضر في دقائق قليلة، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للغداء أو العشاء السريع، وفقًا لما نشره موقع The Burnt Butter Table.
مكونات باستا بالصوص الكريمي والليمون
مكرونة حسب الرغبة
- كوب كريمة طبخ
- ملعقة زبدة
- فص ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- بشر ليمون حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود
- جبنة بارميزان أو أي جبنة مبشورة
- بقدونس أو أعشاب خضراء للتقديم
طريقة تحضير باستا بالصوص الكريمي والليمون
- تُسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه ملح حتى تنضج، ثم تُصفى مع الاحتفاظ بكمية صغيرة من ماء السلق.
- تُذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم ويُقلب لثوانٍ حتى تظهر رائحته.
- تُضاف الكريمة مع التقليب، ثم يُضاف عصير الليمون وبشره حتى يصبح الصوص متجانسًا وكريمي القوام.
- تُضاف المكرونة إلى الصوص وتُقلب جيدًا، ويمكن إضافة قليل من ماء السلق للحصول على القوام المناسب.
- تُقدم ساخنة مع الجبنة المبشورة ورشة فلفل أسود، ويمكن تزيينها بالبقدونس لإضافة نكهة منعشة.