غداك عندنا| امزجي اللحم والجبن في أكله واحدة.. بيتزا تشيز برجر وصفة منزلية بطعم المطاعم
يفضل الكثيرون تناول البيتزا بأشكالها المختلفة، لكن عندما تمتزج بنكهة البرجر الكلاسيكية يتحول الطبق إلى تجربة مختلفة تمامًا. “بيتزا تشيز برجر” من الوصفات التي انتشرت في المطابخ المنزلية لأنها تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير، وتمنحك وجبة سريعة بطابع مطاعم الوجبات السريعة ولكن بلمسة بيتية أوضح وأخف.
مكونات بيتزا تشير برجر
- عجينة بيتزا واحدة.
- رطل (حوالي 450 جرام) من اللحم البقري المفروم قليل الدهن.
- 5–6 أكواب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- 2/3 كوب من شرائح مخلل الشبت.
- ثلث كوب من البصل المفروم.
- 2/3 كوب كاتشب.
- ثلث كوب خردل أصفر.
- 1.5 ملعقة كبيرة مايونيز.
طريقة تحضير بيتزا تشير برجر
- سخني الفرن على 450 درجة فهرنهايت.
- افردي عجينة البيتزا واخبزيها مسبقًا لمدة 6 دقائق.
- اطهي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا مع تفتيته جيدًا، ثم صفيه من الدهون.
- اخلطي مكونات الصلصة (الكاتشب + الخردل + المايونيز) في وعاء صغير حتى تتجانس.
- ادهني عجينة البيتزا بالصلصة بشكل متساوٍ.
- رشي طبقة خفيفة من جبنة الموزاريلا.
- وزعي اللحم المفروم ثم البصل والمخلل فوق الجبن.
- أضيفي طبقة إضافية من الجبن في الأعلى.
- أدخلي البيتزا الفرن لمدة 8–12 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية وفقاعية.
في النهاية، النتيجة طبق غني بالنكهات يجمع بين حلاوة الصلصة، وملوحة الجبن، ولمسة المخلل الحادة التي تمنح كل قضمة شخصية مختلفة، وكأنك تجمع بين البرجر والبيتزا في نفس الطبق بدون أي تعقيد.