غداك عندنا| حضري مكرونة بالشيبس والجبنة الكريمي في طبق واحد.. واستمتعتي بطعم التريند
في كل فترة تظهر على مواقع التواصل وصفات غريبة وسريعة الانتشار تحت مسمى “التريندي فود”، لكن هذه المرة لفتت الأنظار فكرة مختلفة تجمع بين المكرونة ورقائق البطاطس في طبق واحد بطابع حار وكريمي في نفس الوقت، ما جعلها تتحول بسرعة إلى حديث محبي التجارب الجديدة في الطعام، ويقدمها لكم بشكاتب في فقرة غداك عندنا.
الوصفة تعتمد على فكرة بسيطة لكنها غير تقليدية، وهي الدمج بين القوام الناعم للمكرونة والقرمشة القوية للشيبس، مع صوص جبني غني يعطي طابعًا يشبه أطباق الكافيهات الحديثة.
مكونات مكرونة بالشيبس الحار والجبنة الكريمي
تتكون الوصفة من مكونات سهلة ومتوفرة في أغلب المنازل، وتشمل:
- مكرونة بأي نوع مفضل
- شيبس بطعم حار أو بابريكا
- جبنة كريمي
- جبنة موتزاريلا
- فلفل حار مفروم (اختياري)
- زبدة
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود
- رشة بابريكا
طريقة تحضير مكرونة بالشيبس الحار والجبنة الكريمي
تبدأ الخطوة الأولى بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج وتصل للقوام المناسب، ثم تُصفى وتُترك جانبًا مع إضافة القليل من الزبدة حتى لا تلتصق.
في مقلاة على نار هادئة، تُذاب الزبدة مع الثوم المفروم حتى تظهر رائحته المميزة، ثم تُضاف الجبنة الكريمي مع قليل من الماء أو الحليب للحصول على صوص ناعم وكريمي القوام.
بعد ذلك يُضاف الفلفل الحار ورشة البابريكا لإعطاء النكهة الحارة التي تميز هذا الطبق، ثم تُضاف المكرونة إلى الصوص وتُقلب جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
لمسة الجبنة والقرمشة الأخيرة
في المرحلة الأخيرة، تُضاف جبنة الموتزاريلا لتذوب داخل الخليط وتعطي قوامًا مطاطيًا غنيًا، قبل أن تأتي الخطوة الأكثر تميزًا وهي إضافة الشيبس الحار فوق المكرونة مباشرة.
يمكن إضافة الشيبس بشكل كامل أو تكسيره ورشه على الوجه للحصول على توازن بين القرمشة والصوص الكريمي الساخن، وهو ما يمنح الطبق شخصيته المختلفة.
طبق بسيط لكنه “تريندي”
يُفضل تقديم الطبق فور تحضيره وهو ساخن، مع إمكانية إضافة رشة بابريكا أو جبنة مبشورة على الوجه لمذاق أقوى وشكل أقرب لأكلات المطاعم الحديثة.
ورغم بساطة مكوناته، فإن هذا النوع من الوصفات يعكس اتجاهًا جديدًا في عالم الطعام على السوشيال ميديا، حيث لم تعد الوصفات تعتمد فقط على الطعم التقليدي، بل على الفكرة الغريبة والمظهر الجذاب أيضًا.