• الرئيسية
• منوعات

تعد صينية السمك بالبطاطس من الوصفات التي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء متكاملة. ومع الخميس 16 يوليو 2026، يمكن إعداد هذه الوصفة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، لتقديم طبق غني بالعناصر الغذائية يناسب جميع أفراد الأسرة.

مكونات بسيطة تمنحك مذاقًا مميزًا

تعتمد الوصفة على مكونات أساسية تمنح السمك نكهة غنية، بينما تضيف البطاطس والكرفس مذاقًا شهيًا يجعل الطبق متوازنًا وسهل التقديم بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

المكونات:

• 2 سمكة بوري متوسطة.
• 2 حبة بطاطس مقطعة حلقات.
• حزمة كرفس.
• عودان من الشبت (اختياري).
• ربع كوب عصير ليمون.
• 10 فصوص ثوم مفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• كمون حسب الرغبة.

خطوات التحضير داخل الفرن

ابدئي بخلط الثوم المفروم مع عصير الليمون والملح والكمون، ثم وزعي التتبيلة على السمك من الداخل والخارج واتركيه قليلًا حتى يتشرب النكهات.

بعد ذلك، قلبي شرائح البطاطس في باقي التتبيلة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وأضيفي الكرفس والشبت، ثم ضعي السمك فوقها وأدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى ينضج السمك وتتحمر البطاطس ويكتسب الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا.

أفضل طريقة لتقديم صينية السمك

بعد خروج الصينية من الفرن، تُقدم ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، لتكون وجبة متكاملة تجمع بين القيمة الغذائية والطعم المميز. كما يمكن تزيينها بشرائح الليمون الطازج لإضافة نكهة منعشة ولمسة جمالية قبل التقديم.