• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، فإن سلطة سيزر بالدجاج تعد من أفضل الخيارات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع ارتفاع درجات الحرارة، يزداد الإقبال على الأطباق المنعشة، لذلك نقدم اليوم الإثنين 20 يوليو 2026 طريقة إعدادها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مكونات سلطة سيزر بالدجاج

لتحضير الوصفة ستحتاجين إلى:

•  2 إلى 3 صدور دجاج.
•  رأس خس روماني مغسول ومقطع.
•  2 إلى 3 شرائح توست مقطعة إلى مكعبات.
•  نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
•  ملح حسب الرغبة.
•  فلفل أسود.
•  ملعقة أو ملعقتان من زيت الزيتون.

مكونات صلصة السيزر

للحصول على المذاق الكريمي المميز، حضري الصلصة من:

•  نصف كوب مايونيز، ويمكن استبداله بالزبادي للحصول على نسخة أخف.
•  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
•  عصير ليمونة واحدة.
•  فص إلى فصين من الثوم المهروس.
•  ملعقة صغيرة خردل.
•  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات التحضير للحصول على مذاق مثالي

ابدئي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقليل من زيت الزيتون، ثم اشويها في مقلاة أو على الجريل حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا، وبعد أن تهدأ قليلًا قطعيها إلى شرائح متوسطة.

في الوقت نفسه، قطعي شرائح التوست إلى مكعبات، ثم حمصيها في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون والثوم حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. بعد ذلك اخلطي جميع مكونات الصلصة جيدًا حتى تتجانس وتحصلي على قوام ناعم.

ضعي الخس الروماني في طبق التقديم، ثم أضيفي شرائح الدجاج، ومكعبات الخبز المحمص، ورشي جبن البارميزان المبشور، ثم اسكبي الصلصة فوق المكونات وقلبيها برفق حتى تتوزع بالتساوي. يمكن تقديم السلطة مباشرة مع رشة إضافية من الجبن أو الفلفل الأسود، لتكون وجبة متكاملة مناسبة للغداء أو العشاء، كما يمكن تقديمها بجانب أطباق المشويات أو تناولها بمفردها كخيار صحي وخفيف يمنح الشعور بالشبع دون ثقل.