• الرئيسية
• صحة

حذر طبيب القلب سانجاي بهوجراج، اليوم الاثنين، من أن بعض الأطعمة التي يعتقد الكثيرون أنها مفيدة للقلب قد تحمل مخاطر غير متوقعة عند تناولها بانتظام، موضحا أن العديد من المنتجات المخزنة في الثلاجة تحتوي على سكريات مضافة وزيوت مكررة وسعرات حرارية مخفية، ما قد يؤدي على المدى الطويل إلى ارتفاع الدهون الثلاثية وسكر الدم وزيادة الالتهابات.

وقال بهوجراج لمتابعيه عبر تطبيق إنستجرام: «كثير من المرضى يعتقدون أنهم يتبعون نظاماً صحياً، لكن الفحوصات تظهر ارتفاع الدهون الثلاثية وسكر الدم تدريجياً، رغم الشعور بأنهم يأكلون صحيًا».

1- الزبادي المنكه

رغم أن الزبادي يُعد مصدرًا جيدًا للبروتين والبروبيوتيك، إلا أن الأنواع المنكهة قد تحتوي على ما بين 20 و25 جرامًا من السكر المضاف لكل حصة، ما يجعلها أقرب إلى الحلوى من كونها وجبة صحية. ويشير الطبيب إلى أن هذا الإفراط في السكر قد يرفع الوزن ومستويات الدهون الثلاثية، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

2- العصائر المعبأة والعصائر الخضراء

العصائر الجاهزة، سواء المعصورة على البارد أو المعبأة، غالبًا ما تُسوَّق كمشروبات صحية، إلا أن تحويل الفاكهة إلى عصير يؤدي إلى فقدان معظم الألياف الطبيعية مع ترك السكريات مركّزة، إذ أن غياب الألياف يجعل الجسم يتعامل مع العصير كمصدر سريع للسكر، ما قد يرفع مستويات سكر الدم فجأة ويزيد الحاجة للإنسولين، مؤثرًا سلبًا على القلب مع مرور الوقت.

3- صلصات السلطة الجاهزة

تعد السلطة خيارًا صحيًا للقلب، لكن الصلصات المعلبة تضيف سكريات وزيوت مكررة ومواد حافظة، ما يقلل من فوائد الخضروات، فالاستخدام المتكرر لهذه الصلصات يزيد السعرات الحرارية ويعزز الالتهابات في الجسم، وهي عوامل مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وحتى الأطعمة التي تبدو صحية قد تحمل مخاطر خفية إذا تم تناولها بكثرة. ينصح الخبراء بقراءة الملصقات الغذائية بعناية واختيار البدائل الطبيعية الأقل معالجة، والحرص على تناول منتجات طبيعية بالكامل قدر الإمكان، لضمان حماية القلب وتعزيز الصحة العامة على المدى الطويل.